三椒鸡菇丁的做法 三椒鸡菇丁（别名：炒鸡好吃） 三椒鸡菇丁怎么做

食材明细

• 五香 （口味）
• 烧 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

三椒鸡菇丁的做法步骤

• 1、香菇，若是干的泡水，鲜的更好吃。

• 2、为了凑颜色，我并不吃椒，但是炒进去会有清香。

• 3、香港没有正常的鸡🐔，所以我买了一个鸡腿🍗和一块鸡扒🐤

• 4、鸡剁好撕掉皮，因为我不吃鸡皮。之后少许盐，料酒，生姜喂好。

• 5、放去油锅里煎炸。

• 6、彩椒切好，给你我的心❤

• 7、蒜头，生姜，桂皮备好。

• 8、香菇泡发切半。

• 9、下姜蒜，桂皮爆香。

• 10、下入煎好的鸡块，加入适量生抽，老抽和盐翻炒（其实我想加点糖可能也不错，就成了红烧）

• 11、加入香菇继续炒，加少量清水炖一会儿。

• 12、开锅加入彩椒翻炒，如果不够咸就加少量盐。本来想加点鸡粉，但炒鸡加鸡粉总觉得怪怪的。

• 13、好啦，成品！