懒人版洋葱炒猪肝怎么做好吃又简单
洋葱炒猪肝，可是一道非常传统，非常地道的中国菜了，许多老外都很喜欢吃。小编喜欢吃洋葱，跟肉炒过的洋葱特别的甜特别的可口，而猪肝呢，也多了洋葱的味道，可真是好吃呀。那就让小编带领大家学习如何做这道菜吧。
主料
猪肝 ：300g洋葱 ：1个
辅料
鸡精 ：适量淀粉 ：适量
青红椒 ：适量
盐 ：适量
料酒 ：适量
葱姜蒜 ：适量
白胡椒 ：适量
白芝麻 ：适量
具体步骤
1.买回来的猪肝，泡两个小时
2.泡好的猪肝儿洗干净切成片
3.放盐，白胡椒，料酒，淀粉，用手抓匀，腌制十分钟，放在一旁备用
4.洋葱切块，青红椒，葱，蒜，姜切碎
5.锅放油烧热放红椒葱姜蒜炒香
6.葱姜蒜炒香，放入之前腌好的猪肝
7.把猪肝炒变色，放入洋葱，洋葱炒断生，放入辣椒翻炒，放入料酒，盐，鸡精翻炒均匀，撒上白芝麻即可
8.翻炒均匀，放入料酒，盐，自己喜欢的调料，把调料放进去翻炒均匀，撒上少许白芝麻
洋葱不宜加热过久，以免营养流失，超微翻炒出香味脆口最好。
