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美味的奶香椰蓉面包条怎么做好吃又简单

美味的奶香椰蓉面包条怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟

常言道一日之际在于晨,一年之计在于春,由此可见早晨对于我们的一天是多么的重要,同理,早饭作为每天的第一顿饭也是至关重要的,但是人们往往忽略了早饭,认为太麻烦,有那个时间还不如多睡几分钟的,今天就给大家推荐一款很美味的奶香椰蓉面包条。

主料

高筋面粉 :250
食盐 :20
牛奶 :110
鸡蛋 :50
黄油 :20
酵母 :20
白糖 :5

辅料

椰蓉 :50
鸡蛋黄 :20

具体步骤

将面团材料除(黄油)外放入面包桶,和面20分钟后检查一下面团,到达了扩展程度,这个时候就可以加入黄油了

加入软化的黄油35克,再次和面20分钟,面团光滑而充满弹性

揉面到扩展状态,能拉出大片薄膜即可

开启酸奶功能进行一次发酵

椰蓉馅料:黄油15克、鸡蛋黄1个和白糖10克调和成椰蓉馅料

然后把面团取出,分成八份(每个面团大约重60克),再滚圆,盖上保鲜膜松弛15分钟

然后把面团取出,分成八份(每个面团大约重60克),再滚圆,盖上保鲜膜松弛15分钟

用擀面杖擀成长牛舌状,用刀在表面划几刀

扭成麻花形状

麻花条首尾相连成圆形,并且把首尾交叉处理。注意尾巴一定要放在下面压紧

放在温暖处发至2倍大小,表面刷蛋液

烤箱180度,中层上下火15分钟至表面上色,捏面包两侧边快速回弹即可