美味香葱椰蓉面包怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟

软糯香甜的口感让人喜爱不已，一道营养丰富的甜点小吃香葱椰蓉面包备受甜食爱好者追捧。葱香四溢，浓郁诱人，这是一场视觉和味觉的双重美好体验，所以喜爱甜点的朋友绝对不能错过的。搭配着一杯热热的花茶或者果汁更是美不胜收呢。

主料

低筋面粉 ：100
黄油 ：25
蛋液 ：30
牛奶 ：80

辅料

白糖 ：25
酵母 ：2
盐 ：2
蓝莓酱 ：10
葱 ：5
椰蓉 ：5

具体步骤

把所有粉类和液体倒入盆中，活成面团。

加入室温软化的黄油，揉匀后用搓衣服手法，搓出去，收回来折叠一下，再搓。至面团可以拉出薄膜为止。面团盖好，放室温发酵至两倍大，约40～60分钟。

把发酵好的面团，用擀面杖擀成大片，排气。切割成12等分的剂子，每个剂子是30，每个剂子分别排气揉成球，盖保鲜膜松弛10分钟。每个剂子按扁，擀成舌形后，翻面，下端用手指按压薄，由上向下卷成条形，收口向下摆放。

在发酵好的面包坯表面刷上适量蛋液，撒上葱花，撒上椰蓉馅，最后挤上蓝莓果酱，烤箱预热后，放中层180度烤15分钟