美味椰蓉奶棒面包怎么做好吃又简单
香甜的椰蓉混合着浓郁的奶香，一道制作方法简单快捷的甜点小吃椰蓉奶棒面包让人喜爱，搭配着一杯温热的牛奶食用更是美不胜收。而且口感松软香甜，色泽更是金黄诱人，喜爱甜点的你是不是也想试试制作？赶快自己在家动手尝试一下吧。
主料
面包粉 ：125低筋面粉 ：50
黄油 ：25
盐 ：3
奶粉 ：10
酵母 ：2
白糖 ：40
全蛋液 ：25
纯牛奶 ：55
辅料
牛奶 ：10椰蓉 ：40
红糖粉 ：20
蛋液 ：25
具体步骤
1.除了黄油以外，所有面团材料放入面包机，面粉挖洞把酵母埋好，启动面包机和面程序，30分钟后加入软化好的黄油，继续和面揉到完全阶段。揉好的面团留在面包机里，室温发酵。
2.等待面团发酵的时间制作椰蓉馅，软化好的黄油，放入砂糖搅拌均匀至糖化。
3.分次加入鸡蛋液，每加一次都要搅打均匀再加下一次，直到全部加完。
4.加入牛奶、椰蓉搅拌拌匀。
5.拌好的椰蓉馅放冰箱里冷藏备用。
6.面团发酵2倍大，手指沾面粉插孔不回缩，发酵完毕。
7.取出面团挤压排气，松弛15分钟。
8.将松弛后的面团擀成长方形。
9.翻面后，在面团表面2/3，取椰蓉馅涂抹均匀，留出1/3空白。
10.从左边1/3空白处向中间折起。
11.再折到抹了馅料的剩余1/3面皮上。将面团放入冰箱冷冻30分钟。
12.取出后顺着之前折的方向慢慢擀开，呈大一些的长方形，用锋利的刀切成均匀的细条状。
13.取一个长条，捏住两头扭转两圈至三圈，放到烤盘上，略微压扁，全部扭完依次放好，中间隔开距离。
14.放烤箱发酵，底下放热水，发至2倍大，取出刷鸡蛋液。
15.放入预热好180度的烤箱中层，180度，烤制18分钟，上色满意即可。
1.每个烤箱脾气不同，温度时间自己灵活掌握。2.面团扭好后，一定要压实一些，以免发酵时反转散开，不过就算压实也还会散开一点，但影响不大，形状不规则更有特点哈。3.做好的面包稍凉，还有余温时，装保鲜袋封好口，才不会影响再次吃的口感。
