香香的椰蓉奶香小面包怎么做好吃又简单
准备时间:30分钟 烹饪时间:2小时
盐 :3
酵母 :4
鸡蛋 :1个
黄油 :35
我很喜欢制作各式各样的小面包,因为我觉得制作面包的过程很是有趣;不仅在制作的过程很有趣,自己吃的时候也是一种享受;我有时候会把面包做的很精致,然后和我的朋友和家人们一起分享,这个时候我是快乐的,那种分享的快乐;今天和大家分享一下我做的椰蓉奶香小面包;
主料
高筋面粉 :250盐 :3
酵母 :4
辅料
奶粉 :20鸡蛋 :1个
黄油 :35
具体步骤
将所有面团材料放入面包机内揉面30分钟至扩展阶段,后10分钟时再加入黄油,入烤箱发酵功能发酵至2倍大,手指按一个洞不回缩即可。(下面放一个烤盘里面放水).
将椰蓉馅所有材料拌匀,留部分蛋液刷表面用将椰蓉馅分成8份.
面团分成8份,包入椰蓉馅后收口滚圆,松驰15分钟.擀成牛舌状,用刀切三条线折叠起来扭成麻花状,松驰一下
将头尾环成圈,尾收入下面的洞内,即成花型
二次发酵后刷上蛋液,烤箱180度,中层上下火烤15分钟。.
新鲜出炉啦!香软!好吃!甜度正好,不是太甜,是香甜!比买的好吃多了