香甜的椰蓉扭扭面包条怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:60分钟

小小的一条椰蓉扭扭面包条，内陷添加了香甜的椰蓉，考得金黄色的椰蓉扭扭面包条，散发出阵阵麦香，从中间掰开面包条，里面便是饱满的椰蓉夹心，一口咬下去，先感受到的是面包表皮的酥软，然后便可以品尝到椰蓉的香甜，非常适合作为早餐食用，吃几条便能一整天都元气满满。

主料

高筋面粉 ：190
低筋面粉 ：10
蛋液 ：25
椰蓉 ：40

辅料

酵母 ：3
黄油 ：23
细砂糖 ：20
盐 ：2
水 ：100

具体步骤

1.面包材料除了黄油外的其他材料一起放入面包机的搅拌桶里，面团揉10分钟时加入黄油，在继续揉20分钟

2.揉好的面团盖上保鲜膜，放在温暖处进行第一次发酵

3.发酵好的面团应表面光滑，用手指在中间戳个洞，周围不塌陷，不回缩

4.发酵面团时，准备夹心部分

5.软化的黄油加入细砂糖搅拌均匀到细砂糖融化，然后在分次加入蛋液搅拌均匀

6.然后加入牛奶和椰蓉，搅拌均匀。这样夹心部分就做好了

7.发酵好的面团，排气，擀成大的长方形面饼

8.放入椰蓉夹心，从饼的一端进行涂抹，留出三分之一空白

9.先从下折上一半

10.在把上面空白的三分之一面饼折下来

11.稍微擀大擀薄一点

12.用刀切成均等的细条

13.取一个长条，捏住两端，扭转2~3圈，放入烤盘中。放入不通电的烤箱中，底部放一盆热水进行二次发酵。发酵好后刷上蛋液，放入提前预热好的烤箱内，上下火180度，12分钟左右

14.椰蓉妞妞面包条就做好了，香甜柔软