早餐之桃心麦麸小餐包怎么做好吃又简单
桃心麦麸小餐包是不错的零食和早餐，老少皆宜，而且还特别有营养。以前老妈和我们没有生活在一起的时候，早上都是随便对付一下，吃个鸡蛋喝点麦片啊，就不错了。自从老妈和我们生活在一起的，早餐也变得越来越好的。而我唯独对桃心麦麸小餐包情有独钟，因为它方便携带而且还特有营养。
主料
高筋面粉 ：250麦麸全麦粉 ：50
辅料
鸡蛋 ：1糖 ：20
黄油 ：20
水 ：250
酵母 ：2
具体步骤
.高筋面粉，全麦麦麸粉，黄油，糖，鸡蛋，酵母，水称重备齐
鸡蛋打散留下10ml，余下倒入面包桶
除黄油以外其余全部倒进捅里，酵母放面粉上边，放置程序和面30分钟
.面成团加入黄油继续和面完成
.然后检查手套膜扩展
.揉一揉园面团，盖上保鲜膜放入发酵箱，设置38度发酵一小时（也可用面包机发酵）
发好面团，手指沾干粉戳坑不回缩
倒入面版排气揉一揉园
.然后分成等量相同小面挤
揉一揉园表面光华
.放入吐司模具中，抹薄薄一层鸡蛋液
在次放回发酵中，设置38度发酵九分满，大约40分钟左右
.送入预热170度烤箱，上下火中层烤15-20分钟
岀炉放凉脱模
等待时间用白纸剪出个桃心
.凉透掰开小餐包，在把剪开桃心放每小餐包上，用筛网筛入糖粉，轻轻取下桃心即可装饰完成，放保鲜袋保存，随时可食用（一周吃完，一次不用做太多，够吃就行）
