美味全麦可可奶酥小餐包怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟

在每个美好的清晨，搭配一杯热热的牛奶和一道美味可口又健康的全麦可可奶酥小餐包一起食用，让人心情愉悦。色泽金黄鲜亮，口感绵软香甜，让人回味无穷，喜爱甜食的朋友们可以自己试试。制作方法简单快捷，食材简单易购，你是不是也心动了呢？

主料

高筋面粉 ：200
全麦粉 ：100
可可粉 ：10
黄油 ：20

辅料

盐 ：3
红糖 ：30
奶粉 ：10
酵母 ：4
蛋液 ：25
牛奶 ：175

具体步骤

把上面的所有材料除黄油外放面包机里，启动揉面程序，第二次启动揉面程序时加入黄油

制作奶酥馅，奶粉60，糖粉25，黄油 50，全蛋液15 ，盐少许，制作方法：黄油软化后压成絮状，加入糖分和盐拌匀，用打蛋器打发至蓬松，分次加入蛋液，等蛋液全吸收后，加入奶粉拌匀，做好的奶酥用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏

二次程序后，面包机已经和好面团，放温暖处发酵至两倍大，分成46克一个的小剂子，排气

包上奶酥馅全部包好的小餐包进行二次发酵，发酵好后涂上蛋液，撒上椰蓉，烤箱175度，烤制20分钟即可