腐竹烧荷包蛋的做法 腐竹烧荷包蛋怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 烧 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

腐竹烧荷包蛋的做法步骤

• 1、食材：腐竹（已泡发）

• 2、鸡蛋

• 3、香葱

• 4、将已泡发的腐竹放在案板上切成段，待用。

• 5、取平底锅置火上倒点油烧热，打入鸡蛋把蛋白合过来两面煎一下，盛出。

• 6、随后，将煎好的荷包蛋回落锅中。

• 7、接着，合入腐竹，加一些清水煮开。

• 8、然后，加点生抽、盐、鸡精调味煮开。

• 9、最后，烧煮至汤汁快要收干时关火出锅。

• 10、撒上香葱，即成。