质嫩爽口的辣炒蛏子怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

生菜 ：50
蒜 ：20
蛏子 ：500
葱 ：10
姜 ：5
红干辣椒 ：2个

辅料

糖 ：1匙
盐 ：1匙
料酒 ：0.5匙

具体步骤

1.在市场买到鲜活的蛏子今晚就用它来做欧洲杯下酒美味了

2.蛏子在盐水中浸泡半小时吐吐沙子然后洗净沥干水份备用

3.葱姜蒜切碎末红干辣椒也切成碎末备用

4.锅中倒入底油加热放入葱姜蒜末干红辣椒爆香后放入糖、料酒入味

5.调料入味后放入蛏子开始大火翻炒

6.炒至蛏子都张口按照自己口味酌情放盐翻炒均匀即可出锅

7.生菜摆入盘中做装饰将炒好的蛏子摆在上面即可

8.小红辣椒点缀一下感觉更加生动

9.看着欧洲杯品着小啤酒吃着辣炒蛏子是人生一大美事噢

10.亲们有没有想吃的冲动哦

烹饪技巧

无