质嫩爽口的酸菜炒肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

酸菜 ：200

辅料

葱 ：适量
蒜 ：1粒
鸡精 ：少量
猪肉 ：适量
盐 ：适量
海鲜酱油 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

1.酸菜切丝洗干净，我买的是成袋的切好的，攥水分

2.葱花，姜丝，蒜末，猪肉切片

3.葱姜爆锅加入肉翻炒

4.肉变色加入酱油翻炒上色

5.加入酸菜，翻炒，添少量水，炖5分钟

6.收汁加入盐，海鲜酱油鸡精，翻炒入味

7.好吃，酸酸的

烹饪技巧

买来的酸菜用水多洗几遍，也不要洗太多，洗太久会减少酸味