质嫩爽口的辣子鸡怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟

主料

半只鸡 ：

辅料

干辣椒 ：适量
蒜片 ：适量
姜片 ：适量
味精 ：适量
白糖 ：少许
辣椒酱 ：少许
花椒 ：适量
葱段 ：适量
食物油 ：适量
盐 ：适量
八角 ：少许
白芝麻 ：少许

具体步骤

1.第一步鸡洗干净切块跟淀粉，盐一起拌匀。

2.第二步锅里倒油把鸡块炸到金黄色起锅备用。

3.第三步锅里少许油先把姜蒜八角，干辣椒，花椒一起炒香把鸡放锅里一起炒。放入辣椒酱，料酒，白糖，味精。炒入味起锅时放入葱段，白芝麻。

烹饪技巧

家里人少，可以尝试，人多就不好做，毕竟锅小，有限。