质嫩爽口的芹菜炒牛肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

芹菜 ：300
牛肉 ：150

辅料

花椒粉 ：1/4茶匙
味精 ：适量
豆瓣酱 ：2茶匙
蒜 ：10
油 ：适量
淀粉 ：1茶匙
酱油 ：10ml
姜 ：10

具体步骤

1.芹菜摘掉叶子，切段。放入食盐腌制5分钟

2.牛肉切片，放入淀粉、豆瓣酱、酱油和花椒粉抓匀

3.姜蒜切片

4.将腌好的芹菜冲洗干净，沥干水分

5.锅中油烧热，放入姜蒜片炒香

6.放入腌制好的牛肉

7.倒入芹菜，大火快炒至断生

8.放入少许味精炒匀即可

烹饪技巧

无