家常菜牡蛎煎蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡蛋 ：2个
牡蛎 ：150

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
香菜 ：1根
大葱 ：适量

具体步骤

1.牡蛎洗净，加入适量盐腌一下。

2.大葱切碎。

3.香菜切细。

4.把各种材料放入牡蛎中。

5.搅拌均匀成糊，可以放入少量的水。

6.电饼铛预热，放入适量油。

7.油热后倒入准备好的蛋液。

8.待蛋饼变成金黄色就可以出锅了。

9.切片装盘。

烹饪技巧

1、做蛋糊时加入少量的水可以使蛋饼更鲜嫩。2、适量放入少量香菜可以有效减少牡蛎的腥味。