什么是牡蛎?食用牡蛎的好坏处

谈到牡蛎，它是一种比较常见的贝类海产品。大家平时在海鲜餐厅，西式餐厅以及自助餐厅或者自己买回来也有见到过牡蛎。它的食用方式很多，烤煎焖或者是生吃，它有无穷的美味。同时也有的人比较少接触它，那么小伙伴们知道什么是牡蛎吗？食用牡蛎有什么好坏处呢？

一、什么是牡蛎

牡蛎俗称海蛎子、蚝等,隶属软体动物门，双壳纲，珍珠贝目，是世界上第一大养殖贝类，是人类可利用的重要海洋生物资源之一，为全球性分布种类。牡蛎不仅肉鲜味美、营养丰富, 而且具有独特的功效，是一种营养价值很高的海产珍品。牡蛎的含锌量居人类食物之首。

牡蛎是一种为世界性的贝类，目前已发现有100多种，全世界濒海各国几乎都有生产。日本的牡蛎大部分与中国相同，欧美各国的牡蛎主要有食用牡蛎、美国牡蛎、欧洲牡蛎，其总产量在贝类中居首位。中国汉朝时即开始插竹养蛎，至今已有2000多年的历史。

二、食用牡蛎的好坏处

1.好处：

牡蛎作为一种优质的海产养殖贝类，不仅具有肉味鲜美的食用价值，同时对身体健康有益

牡蛎是我们在平时食用比较多的一种海鲜，这种海鲜含有丰富的蛋白质，是可以滋阴补肾壮阳的，还可以补充微量元素以及提高人体的免疫力，是可以强身健体以及补血的，牡蛎是我们生活中比较常见的一种海鲜对于人们来说牡蛎中含有较为丰富的蛋白质并且可以起到比较好的滋阴补肾壮阳的作用，所以无论是男性还是女性都很喜欢吃牡蛎并且牡蛎还有着比较好的提高免疫力的效果十分受到人们欢迎。

2.坏处

但是牡蛎是属于生冷的食物，不能给肠胃不好的人食用，而且还需要生蚝是不能吃太多的，会影响到肠胃的健康。

看完以上关于什么是牡蛎以及食用牡蛎的好坏处的相关介绍，大家对牡蛎是否有了更深刻的理解呢？大家在平时想吃海鲜类食物的时候，不妨多吃点牡蛎，肉质鲜美嫩滑之余，又有对人体身体健康好的作用。不过大家要适量食用，切忌过多，否则对身体不好。