美味的牡蛎煎蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

洋葱 ：50
草鸡蛋 ：50
牡蛎 ：100

辅料

盐 ：适量
香葱 ：适量
油 ：适量
鸡精 ：适量
中筋面粉 ：适量

具体步骤

1.把牡蛎放在热水里焯一下后沥干水

2.香葱切碎

3.洋葱也切碎

4.盆子里打入一个鸡蛋

5.再加入适量的面粉、鸡精、盐

6.加入适量的冷水

7.用打蛋器拌成无颗粒的面糊

8.加入洋葱和香葱

9.再加入牡蛎

10.锅加热，加入适量的油，倒入一勺面糊

11.用小火煎到表面金黄色

12.再翻个面继续煎到金黄色即可

烹饪技巧

注：煎的时候要用小火来煮