丝瓜炒鸡蛋，不仅好吃还好看！图解

丝瓜炒鸡蛋这种黄绿配色我觉得比番茄炒蛋的红黄搭配更好看~而且丝瓜容易出汤汁，照样可以拌饭吃，胃口大的时候我也能吃两碗饭！最后起锅的时候加点葱段，浅绿到深绿的过渡，颜色层次会更加丰富~

主料

丝瓜 ：2根
鸡蛋 ：2个

辅料

葱花 ：少许
盐 ：适量
鸡精 ：少许
生抽 ：半勺

详细步骤：

第一步

准备好食材：丝瓜、鸡蛋、香葱

第二步

丝瓜洗净切片，葱切段

第三步

将鸡蛋搅拌均匀

第四步

锅中放油，把蛋炒熟

第五步

锅中放油，放入丝瓜，加调料盐、鸡精、生抽

第六步

当丝瓜八分熟时，加入鸡蛋，香葱

第七步

翻炒即可装盘