你绝对不能错过的红萝卜炒鸡蛋在这里！图解

红萝卜炒鸡蛋应该是家里最常见的菜之一了，虽然烹饪工艺简单却丝毫不影响它的美味。有多少小孩因为这道菜爱上了吃红萝卜，最重要的是红萝卜有着丰富的维生素，经常吃对身体大有好处哦。跟鸡蛋一起炒，别提有多美味了。

主料

鸡蛋 ：3个
胡萝卜 ：1根

辅料

葱 ：2根
盐 ：适量

详细步骤：

第一步

鸡蛋打散在碗里，加料酒和2汤匙水搅拌均匀备用。

第二步

将葱洗净后切末

第三步

胡萝卜去皮切菱形块

第四步

把胡萝卜放沸水稍焯烫后捞出沥干。

第五步

锅中加适量油，放入葱末炒出香味。

第六步

倒入蛋液翻炒成块。

第七步

加入胡萝卜炒匀，加盐、撒上葱花炒均匀就可以了。