几步学会凉拌金针菇，你还不赶紧来看看！图解

每个家庭的菜单里，总缺不了凉拌金针菇这一道，尤其是在炎热的夏季，吃起来爽口又清凉，深得人们的喜爱。凉拌金针菇不仅所需材料少，并且制作起来也很简单，美味又好吃，开胃又下饭，如果你也喜欢的，下面就一起来学习怎么制作凉拌金针菇吧。

主料

金针菇 ：200

辅料

生姜 ：适量
酱油 ：适量
盐 ：适量
蒜末 ：适量
油 ：适量
料酒 ：适量

详细步骤：

第一步

金针菇去头撕开，洗干净备用

第二步

在锅中放水烧，然后加入金针菇，烧开后捞起来

第三步

将捞起来的金针菇过两次凉水装盘

第四步

大蒜、葱、香菜切末，辣椒切粒

第五步

将配菜以及盐、糖、麻油、红油等调料适量放入装金针菇的盘子里

第六步

搅拌均匀后，放入冰箱冷置一下就可以吃了