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鱼香肉丝的做法 鱼香肉丝~~~ 鱼香肉丝怎么做

鱼香肉丝的做法 鱼香肉丝~~~ 鱼香肉丝怎么做

很好吃的哦

食材明细

主料
辅料
  • 泡椒 (适量)
  • 猪瘦肉 (适量)
  • 酸笋 (适量)
  • 胡萝卜 (适量)
配料
  • 鸡精 (适量)
  • 豆瓣酱 (适量)
  • 料酒 (适量)
  • 酱油 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 香醋 (适量)
  • (适量)
  • 原味 口味
  • 调味 (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

鱼香肉丝的做法步骤

  • 鱼香肉丝的做法 鱼香肉丝~~~ 鱼香肉丝怎么做 第2张

    1、肉丝先用料酒,酱油腌着

  • 鱼香肉丝的做法 鱼香肉丝~~~ 鱼香肉丝怎么做 第3张

    2、胡萝卜,酸笋切丝

  • 鱼香肉丝的做法 鱼香肉丝~~~ 鱼香肉丝怎么做 第4张

    3、锅里放入豆瓣酱,姜蒜爆香,小火煸炒花椒辣椒和泡椒,加入鸡精兑水==

  • 鱼香肉丝的做法 鱼香肉丝~~~ 鱼香肉丝怎么做 第5张

    4、先加入胡萝卜丝炒半熟

  • 鱼香肉丝的做法 鱼香肉丝~~~ 鱼香肉丝怎么做 第6张

    5、加入腌制好的肉丝

  • 鱼香肉丝的做法 鱼香肉丝~~~ 鱼香肉丝怎么做 第7张

    6、最后放入入笋丝

  • 鱼香肉丝的做法 鱼香肉丝~~~ 鱼香肉丝怎么做 第8张

    7、临出锅前加入糖和醋炒匀,是否放盐就看你放的豆瓣酱的咸度了