美味的电饭锅版豉油鸡怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟
姜 :6片
料酒 :适量
我们家的电饭煲也是渐渐的更新换代越来越高级了,现在的电饭煲能做的东西太多了,今天就给大家介绍一道用电饭煲做的一道菜,电饭锅版豉油鸡,鸡肉是我们一家人都很喜欢吃的,因为最常吃的就是鸡了,做法也是很多,都挺好吃的,今天做个简单的。
主料
活鸡 :1只辅料
蒸鱼豉油 :适量姜 :6片
料酒 :适量
具体步骤
1.将活鸡杀好,处理干净(这是店主做的事情,我不懂,哈哈),切去鸡头和鸡屁股。
2.将鸡放在盘子里,整个身上都抹上料酒,我抹了2、3遍,嘿嘿!
3.再抹上蒸鱼豉油(这豉油是从香港带回来的,港味,超喜欢!非常适合做豉油鸡),同样是抹2、3遍。
4.在鸡的肚子里塞上3块姜片。
5.将鸡放入电饭锅,倒入刚才淋抹的料酒和豉油,加50克水左右,在鸡身上也铺上3片姜片,按“标准煮”功能。
6.大概30分钟左右(不要煮老),用筷子插入鸡腿(最厚的地方),如能轻松插入,不流血水,那就是熟透的了。
7.出锅后可以斩件或手撕,都是相当美味嫩滑的。
1、要做出美味的豉油鸡,一定要选好的活鸡。2、用了料酒和姜片去腥,做出来的豉油鸡非常好吃。3、时间控制在30分钟左右,口感最好。