萝卜小菜的做法 萝卜小菜怎么做

“上次老公掩完泡菜后还剩一节萝卜在冰箱里放好几天了，寻思着怎么吃呢，干脆拌下吧用它来佐粥味道很棒喔~”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 一天 （耗时）
• 未知 （难度）

萝卜小菜的做法步骤

• 1、把萝卜切小块

• 2、放盐，

• 3、拌匀，掩半个小时

• 4、半个小时后萝卜会出水，把水倒掉，冲洗一下

• 5、姜蒜切末

• 6、往盆里放入辣椒粉、糖、味精、姜末、蒜末

• 7、搅拌均匀

• 8、盖上保鲜膜放屋子里发酵一晚上就OK啦！

• 9、放冰箱冷藏下味道更好哦！

小窍门

叮铛：
个人感觉还是等发酵完酸酸的会更好吃，喜欢甜的可以多放点糖！