辣萝卜丝小咸菜的做法 辣萝卜丝小咸菜怎么做

““今天给大家推荐的这款小咸菜，虽然做法简单，口味却好，做好的小咸菜甜中带辣，脆嫩鲜香。如果有时间的话不妨给家人做上一些。””

食材明细

• 中辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 数天 （耗时）
• 简单 （难度）

辣萝卜丝小咸菜的做法步骤

• 1、青萝卜洗净

• 2、用擦子擦成丝。

• 3、太阳下晾晒1-2天

• 4、这是晾晒了两天后，八九分干就可以了。

• 5、晾好的萝卜丝干冲去浮土，倒入热水浸泡几分钟。

• 6、浸泡萝卜丝的时候准备调料：白糖、辣椒粉、食盐、五香粉

• 7、浸泡好的萝卜丝挤出水分放入容器中。（不要挤得太干）

• 8、依次加入五香粉、食盐、白糖、辣椒粉等调料

• 9、加入调料后拌匀。盖上密封盖子，腌渍几个小时就可以吃。

• 10、随吃随取，吃的时候加入少许香油拌匀，甜辣口，有些像韩国小菜的口味。