纯手工蛋挞怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

淡奶油 ：100
鸡蛋 ：3个
挞皮 ：5个
牛奶 ：100

辅料

砂糖 ：2勺

具体步骤

1. 将淡奶油和牛奶均匀混合。

2. 加入砂糖…（根据自己口味来添加）…小火搅拌均匀至糖融化…切记不可将牛奶煮开！…融化后，晾凉…

3. 准备三个蛋黄，不可以有蛋清！一定要分离干净哦～…然后将蛋黄加入牛奶中搅拌均匀…

4. 加入低筋面粉…均匀搅拌…至没有面疙瘩…（我比较偷懒，多加了点面粉，但搅累了，就做下一步了）

5. 过滤上一步的挞液…然后把挞液倒至挞皮里八满即可…

6. 烤箱220度…30分钟…我喜欢上面有黄黄的“虎斑”…不喜欢就25分钟…