家常菜肉末干煸豆角怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

豆角 ：250

辅料

葱姜蒜 ：适量
干辣椒和花椒 ：适量
盐和鸡精 ：适量
肉末 ：50

具体步骤

1.豆角去掉首尾和老筋掰成段，洗净备用；葱姜蒜切碎备用

2.热油将豆角炸至表面起皱，捞出沥净油

3.锅内留少许底油，放入肉末炒至肉末变干，呈金黄色，然后放入干辣椒和花椒炒香

4.放入葱姜蒜炒香，然后倒入炸好的豆角，翻炒一下，调入适量的盐和鸡精，翻炒均匀即可出锅