炖花生鸡怎么做好吃又简单
准备时间:无 烹饪时间:30分钟
红椒 :1个
洋葱 :1个
葱 :3根
新鲜胡荽 :1把
烤花生仁 :75
酱油 :4汤匙
孜然 :1汤匙
蒜头 :3个
干辣椒 :半茶匙
现磨黑胡椒 :适量
盐 :少许
花生酱 :175
玉米粉 :2汤匙
青柠汁 :4汤匙
主料
鸡胸肉 :6块红椒 :1个
洋葱 :1个
葱 :3根
新鲜胡荽 :1把
烤花生仁 :75
辅料
鸡汤 :100毫升酱油 :4汤匙
孜然 :1汤匙
蒜头 :3个
干辣椒 :半茶匙
现磨黑胡椒 :适量
盐 :少许
花生酱 :175
玉米粉 :2汤匙
青柠汁 :4汤匙
具体步骤
1. 将鸡胸肉,红椒和洋葱放到一个炖锅里。倒上鸡汤、4汤匙酱油,再加入孜然、蒜末、辣椒干、盐和胡椒一起搅拌。上盖,用低火炖4个半或5个小时。
2. 将225毫升汁液从炖锅中取出,把它和玉米粉、花生酱、剩余的酱油和青拧汁混合在一起。这个汁应该比较稠。然后将这个拌好的汁倒回炖锅。上盖。
3. 用高火炖30分钟。用葱,胡荽和花生稍加点缀即可。