色泽不错的花生炖鸡爪怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡爪 ：400
花生 ：200

辅料

生姜 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.花生洗净，用水浸泡两个小时。

2.鸡爪洗净，去除鸡尖。

3.鸡脚在盐开水里煮两三分钟，捞出，清水冲洗干净。

4.把鸡脚、花生、姜一起放进锅里注入冷水，大火煮开改小火炖一个小时即可。出锅时加少许盐就可以开吃了。

烹饪技巧

1、鸡脚在盐开水里煮两分钟，可以去除腥味。2、炖开后，如果有泡沫一定要去除干净，这样煮出的汤才好看好喝。