美味花生炖猪角怎么做好吃又简单
猪脚是十分滋补的食物，做猪脚你有千万种做法，爱怎么吃就怎么做。或红烧或清真都是可以的。然而这些做法大家都是知道的，而我向大家介绍的这道美味花生炖猪角较为新鲜做法，大家可以了解下，尝试做做。猪脚加上花生的香味让味道更加鲜美。
主料
猪脚 ：500花生 ：100
辅料
桂皮 ：一小段辣椒干 ：一个
八角 ：三个
陈皮 ：一小块
白糖 ：适量
酱油 ：适量
香叶 ：四片
生抽 ：适量
盐 ：适量
具体步骤
1.猪角买回来先把毛毛给去干净，然后斩小件冲水洗干净。锅内倒水将猪角下入开锅后撇去浮沫捞出，过凉水吸水装盆！放料酒生抽姜片胡椒粉腌制一小时，开锅开火！
2.锅内倒入适量油炒香姜片，倒入腌制后的猪蹄翻炒。调入酱油上色翻炒均匀，倒入开水没过猪脚调入糖中火炖三十分钟！
3.开盖，倒入泡发好的花生调入适量盐小火慢炖，待之猪角软烂收汁即可！
要是慢火炖，还是中途放盐。猪角还是容易烂的
