花生凤爪炖猪脚怎么做好吃又简单

主料

辅料

具体步骤

1.荤的全部先飞水2次，去掉浮沫和血水，黄豆花生事先用水泡发半天

2.上锅烧水，水温时放入凤爪，猪脚和猪脊骨，放2勺黄酒，1大块姜，水开后再次把浮沫撇干净

3.放入黄豆，花生，切好的胡萝卜块，大火烧开，小火炖2小时，即成

4.最后放入盐调味，即可

烹饪技巧

八角去腥，而且有种奇异的香味，做出来的汤很香的