口感丰厚的西红柿蛋花汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

西红柿 ：150
鸡蛋 ：1个

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
葱 ：适量
糖 ：适量

具体步骤

1.西红柿洗净，切小块

2.葱切碎末

3.鸡蛋磕破，打散

4.锅里放一点点底油，把西红柿放进锅里炒出红汁，可以适当用铲子压一下

5.倒两碗水到锅里，煮开

6.水开后，把蛋液倒进锅里，搅拌成蛋花状，关火

7.将葱末洒入锅内，加盐，少量糖调味即可。

烹饪技巧

这道汤似然没有放味精，依然味道鲜美，这提鲜的调料就是那一点点的糖。