美味的蒜香空心菜炒猪肝怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

今天给家人做了蒜香空心菜炒猪肝，菜刚出锅，扑鼻的香气就引得家人大叫肚子饿了，又是一道人见人爱的下饭菜。蒜香去除了猪肝的腥味儿和空心菜的涩味，猪肝炒的很嫩，香嫩爽口，空心菜特有的口感让这道菜吃起来不腻而且可口，是我的得意之作。

主料

空心菜 ：250
猪肝 ：150

辅料

生抽 ：适量
料酒 ：适量
油 ：适量
胡椒粉 ：适量
盐 ：适量
蒜头 ：适量

具体步骤

1.猪肝洗净切簿，并用清水泡十五分钟。

2.空心菜梗洗净切小段。

3.蒜头切碎。

4.热油炒香蒜粒。

5.加入空心菜梗炒香。

6.加入猪肝翻炒。

7.加入适量的生抽，料酒，盐，胡椒粉炒匀入味。

8.炒熟即可。

9.上菜了！

烹饪技巧

猪肝切簿。