准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
猪肝 :
500 青椒 :
250 辅料
盐 :
适量 淀粉 :
适量 姜 :
适量 蒜苗 :
150料酒 :
适量油 :
适量鸡精 :
适量 具体步骤
1.猪肝洗净
2.将猪肝切片
3.青椒切条,其实应该切块,没法,老公给切条了,凑合吧
4.蒜苗切段,姜切片
5.猪肝里放入适量料酒、淀粉、姜片腌十分钟
6.锅内放入适量油,烧热后放入猪肝炒,
7.猪肝炒变色后,放入青椒翻炒
8.加入适量盐翻炒,至青椒熟
9.青椒熟时加入适量鸡精,炒匀即可出锅
烹饪技巧
为了美观,食材应该都切成相同的形状,本该青椒切块的