美观又营养的金针菇蒸牛肉怎么做好吃又简单
金针菇蒸牛肉是一道家常菜，除了美观好看外，它还有很高的营养价值，比如说金针菇人称“增智菇”，是因为它对增强智力和儿童发育有良好的作用，另外金针菇还有抗癌能力；牛肉呢也是营养价值很高的，含有丰富的蛋白质，在中医上牛肉还有补中益气的功效。所以说这是一道美观又营养的美食。
主料
牛肉 ：150金针菇 ：150
辅料
蚝油 ：1/2茶匙沙茶酱 ：1茶匙
料酒 ：1茶匙
胡椒粉 ：少许
香葱 ：2棵
淀粉 ：10
食用油 ： 适量
具体步骤
准备食材，牛肉切薄片
切好的牛肉放入容器中，加入蚝油、沙茶酱、胡椒粉、料酒抓匀腌制10分钟。
腌制好的牛肉加入一茶匙食用油抓匀 放入一勺淀粉再次抓匀。
金针菇切去老根。香葱切末备用。切好的金针菇撕开洗净
洗净的金针菇控干水份码入盘中。
腌制好的牛肉均匀的铺在金针菇上。
蒸锅水沸后放入牛肉金针菇大火蒸8分钟。
蒸好的金针菇牛肉取出吗，放入切好的香葱末。
手勺中放入适量食用油烧热。趁热浇在香葱上激出香味即可。
