营养花胶莜麦羊骨汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

营养花胶莜麦羊骨汤，这是一道非常美味的汤。羊骨用来熬汤能够充分发挥其营养价值，熬出来的汤非常的鲜，而且很有营养。在里面加入营养价值非常高的花胶，这个汤的味道就更好了。而且更加有营养，还有莜麦的味道是非常独特的，所以这个汤很健康养生。

主料

莜麦粒 ：50
小花胶 ：5只
羊骨 ：500
水 ：1000
党参 ：40

辅料

盐 ：2

具体步骤

1.我选用小花胶5只，因为薄比较容易软，提前洗净浸泡2小时

2.莜麦和党参洗净提前泡半小时

3.羊肉先焯水去掉羊膻味，汤品更甜更滋味。

4.在锅中放油，大火炒至变色装起，汤出来的味道更香

5.所有材料一同放入砂锅中，大火转中火煲1.5小时，喝前放盐即可饮用。

6.汤品胶原蛋白非常丰富，一次2碗绝对不够，

7.羊骨先焯水再快炒，完全不用加什么去羊膻的食材，一样好好喝

烹饪技巧

羊肉先焯水去掉羊膻味，汤品更甜更滋味。