美味金针菇蒸牛肉怎么做好吃又简单
美味金针菇蒸牛肉的做法较为复杂但味道极好，所以哪怕操作步骤再多也值得。这道美味金针菇蒸牛肉的关键是把牛肉加入蚝油、沙茶酱、胡椒粉、料酒抓匀腌渍10分钟，这段时间是让调料的香味充分渗入牛肉鲜嫩的肉质中，腌制成功后再配以金针菇，荤素搭配营养美味！
主料
牛肉 ：150金针菇 ：150
辅料
蚝油 ：1/2勺沙茶酱 ：1勺
料酒 ：1/2勺
胡椒粉 ：少许
香葱 ：2棵
淀粉 ：10
食用油 ：2勺
具体步骤
牛肉切薄片
切好的牛肉放入容器中，加入蚝油、沙茶酱、胡椒粉、料酒抓匀腌渍10分钟
腌渍好的牛肉加入一茶匙食用油抓匀 放入一勺淀粉再次抓匀。
金针菇切去老根。香葱切末备用
金针菇切去老根。香葱切末备用
切好的金针菇撕开洗净，控干水后放入盘中
腌渍好的牛肉均匀的铺在金针菇上
蒸锅水沸后放入牛肉金针菇大火蒸8分钟
蒸好的金针菇牛肉取出吗，放入切好的香葱末
手勺中放入适量食用油烧热
趁热浇在香葱上激出香味即可
