美味金针菇牛肉米粉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

众所周知，美好的世间只有美食不可辜负，所以今天来介绍一道健康营养价值丰富的家常菜肴金针菇牛肉米粉。细腻顺滑麻辣的口感让人回味无穷，搭配着一杯鲜榨果汁食用风味十足。而且制作工艺也是非常简单快捷的，喜爱美食的朋友完全可以轻松尝试呢。

主料

金针菇 ：100
牛肉 ：250
米粉 ：100
青菜 ：100

辅料

盐 ：适量
葱姜 ：适量
料酒 ：适量
油 ：适量
鸡精 ：适量
豆瓣酱 ：适量

具体步骤

准备好金针菇，青菜，香菜，米粉，牛肉。牛肉切条用料酒大蒜姜生抽腌渍十分钟

锅内倒底油，腌渍好的牛肉炒香，加入金针菇继续翻炒，并加入豆瓣酱，口重多加点炒好备用。旁边的锅可以烧水煮米粉了，煮米粉的时候加盐和一点点油，有高汤的煮更好，米粉煮好加青菜烫数秒，加入金针菇牛肉浇头，然后煮几秒关火。美味的做好了。

烹饪技巧