水晶小金鱼的做法 水晶小金鱼怎么做

食材明细

• 果味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 神级 （难度）

水晶小金鱼的做法步骤

• 1、糯米粉和澄粉混合在一起，用开水烫成雪花面。

• 2、紫薯去皮蒸熟。

• 3、面团揉光，分出一块和紫薯揉成紫色面团。

• 4、面团下成剂子，包入水果馅心。

• 5、搓出尾巴。

• 6、尾巴用手压扁，捏出背鳍。

• 7、背鳍用手捏出花边。

• 8、取两小块面团包入紫薯面团，搓成圆形做出金鱼的眼睛，再搓一细面条做出鱼嘴。

• 9、尾巴用手压扁，分出四条尾巴，修一下形状，用牙签压出纹路。

• 10、剪出前鳍，用吸管压出鱼鳞。

• 11、将两种颜色混合做出双色小金鱼。

• 12、做好的金鱼放入蒸笼蒸熟。

• 13、蒸好的小金鱼。