简单美味早餐葱花卷怎么做好吃又简单
准备时间:30分钟 烹饪时间:20分钟
油 :少许
小葱 :适量
主料
小麦面粉 :1000辅料
盐 :少许油 :少许
小葱 :适量
具体步骤
1.面粉加上酵母
2.一点一点加温水用筷子搅成絮状,然后用手揉成面团,盖上盖子,放温暖处发酵
3.约五十分钟后,发酵成功
4.放案板上用力揉成面团
5.用面棍摊成长方型,刷上橄榄油,撒上少许盐,再撒上葱花,用手把葱花稍按实一下
6.从左往右折,叠成四层
7.切成一样大小的长方型块
8.二个小块为一组叠加,然后用筷子按压,再用手拿起稍拉长,同时二手往相反方向扭,再把二头合并即可
9.依次做好,放在铺了蒸布上的蒸片,再等二次发酵
10.上锅蒸,先小火,后大火
11.成功了
铺上葱花后,最好用手按实一下,免得卷成花后容易掉落。