家常肉沫烧青椒怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

这道肉沫烧青椒，汤汁浓郁香醇，其实要使用肉片口感可能会更好，更有那种大快朵颐的感觉。醋的酸味和酱油的咸鲜味完美的融合在一起，白糖的加入让味道得到了升华，起到了提鲜的作用，所以量不用太多，要不然反而会抢了风头。不过个人觉得要是不放白糖其实更好。非常下饭。

主料

猪肉馅 ：适量
青辣椒 ：4根

辅料

盐 ：适量
大蒜 ：适量
白糖 ：适量
油 ：适量
香醋 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

1.青辣椒去蒂去籽切成小段；蒜切碎，生抽、香醋、白糖、盐放在一个小碗里，搅拌一下使盐和白糖融化，放置一边备用；

2.将辣椒，姜，大蒜切成1厘米左右长度

3.将上一步的原料放入绞肉机绞细

4.将绞好的原料加入盐、白酒和炒香的花椒搅拌均匀

11.很下饭哦。

烹饪技巧

也可以不用放肉馅，省掉4、5、6三个步骤，只做青辣椒也很好吃的。