金鱼水饺的做法 金鱼水饺怎么做

食材明细

• 五香 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

金鱼水饺的做法步骤

• 1、苋菜用开水泡上10分钟，颜色变得很红，取汁盛在碗中，菠菜、胡萝卜、打汁、南瓜和紫薯蒸熟捣烂，分别放在不同的碗中。

• 2、用5中不同的汁和面，根据家人的人数确定和面的量。

• 3、将面和成长条排在碗中，盖上保鲜膜饧上十来分钟。

• 4、饧面的过程中，肉用料理机绞碎，芹菜剁烂，葱姜切好后放在肉的上面。

• 5、在肉和菜的上面放上食盐、鸡精、酱油、香油、十三香、植物油。

• 6、用筷子按照顺时针的方向搅拌，搅拌匀后，面也饧好了。

• 7、将面用手撕成很小的剂子。

• 8、然后用小擀面杖擀成圆形的，开始包了。

• 9、包成自己喜欢的样式。样式（一）

• 10、样式二

• 11、包好的饺子上锅蒸15分钟就好。（也可以下在开水锅里煮，五六分钟就好）

• 12、盛盘即可，用小碟子调好酱（辣椒油、醋、蒜）根据个人口味调。