炸小晶鱼的做法 炸小晶鱼怎么做 飘香香 热菜 2.68W 大中小设置文字大小 “2020,疫情锻炼了我的耐心~以前,虽然爱吃,但从来不喜欢洗鱼,所以在家很少做小鱼。最近发现也还好,工作间歇就做好了,然后调味冰箱冷藏,中午现吃现炸,非常鲜美入味😋。” 食材明细主料小晶鱼 (5条)辅料食盐 (1.5小勺)十三香 (0.5小勺)姜 (1茶匙)花雕酒 (1茶匙)葱 (1茶匙)料酒 (1茶匙)调料面粉 (30g)鱼香 (口味)炸 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)炸小晶鱼的做法步骤1、小晶鱼收拾干净。两面切花刀。2、放入料酒、花雕酒、盐、十三香,腌制后冰箱冷藏1-2小时入味。3、炸之前两面均匀裹上面粉。4、油温至八成热时放入小晶鱼炸制。变色后复炸一次,至漂亮的金黄色即可。5、成品!肉质特别嫩,好好吃😋。小窍门这次用的是极简调味,主要品味小晶鱼本身的鲜美味道,也可以参考之前发过的炸黄花鱼的调味方法。 TAG标签:炸小晶鱼 炸小晶鱼怎么做好吃 炸小晶鱼的做法步骤 炸小晶鱼的做法 炸小晶鱼的家常做法 炸小晶鱼怎么做 炸小晶鱼的最正宗做法 #