家常豆豉炒青菜怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

夏季懒人菜必备。如果不知道该怎么放作料，豆豉是一个不错的选择。一小勺豆豉，就可以帮你解决一大半难题。不管是下干饭还是下稀饭，都可以让你食欲大增。就一会儿的功夫，一盘青菜就在你的面前了，吃厌了那些清淡的小炒青菜，何不尝尝我们这道豆豉炒青菜。

主料

小青菜 ：3两
干豆豉 ：1两

辅料

盐，味精 ：适量

具体步骤

1.青菜和豆豉都切碎，青菜先入开水焯熟。

2.豆豉下锅小火煸炒出香味。

3.下青菜翻炒，加盐和味精调味起锅即可。

烹饪技巧

1、豆豉是咸的，所以盐要少放。