潮式酥饺的做法 潮式酥饺怎么做

“又是一年中秋时，每到逢年过节，潮汕人家家家户户都会自己制作粿，所谓粿的种类又有很多，不同，这一种是酥饺，一般在过年，中秋的时候会做，时间耐久，不易坏，还是送礼佳品呢”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 炸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

潮式酥饺的做法步骤

• 1、来慢了点，这是妈妈已经弄好的，其实我也会弄，只不过出去了，所以就回来帮忙做后续的。花生要用锅炒过，去皮，然后用料理机碾碎，但别太碎了，口感不好，然后直接加入白糖，再加点面粉，面粉是为了防止糖溶化了会湿了

• 2、接着就是像包饺子一样的包了，这步骤就简单了啦

• 3、看，这是包好的饺子

• 4、油锅要加入很多油，加热，用筷子插进去会冒泡就差不多了，

• 5、看妈妈娴熟的手艺，后面很多是我弄的了，

• 6、注意颜色变了，就差不多了

• 7、吼吼，满满的一锅呀

• 8、好多咧

• 9、新鲜出炉的，我一下子吃了4个，不过还是少吃好啦，会上火的