家常苋菜梗炒肉末怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

家常苋菜梗炒肉末。苋菜在我们这里是一种野菜我们也称它为长寿菜，之所以称为长寿菜是因为它具有促进凝血、增加血红蛋白含量并提高携氧能力、促进造血等功能，还可以促进排毒，防止便秘，促进钙的吸收，正在长身体的孩子很适合吃哦。下面让我们来学习今天的苋菜的做法吧。

主料

猪肉末 ：50
苋菜梗 ：300

辅料

盐 ：适量
大蒜 ：适量
干辣椒 ：适量
姜 ：适量
生抽 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.将苋菜梗摘选出来，备用

2.洗净菜梗，肉切肉末，干辣椒切小段，姜与蒜切末

3.锅热，下油加热后，下姜蒜末及干辣椒

4.爆香料后，下肉末煸炒至熟，

5.下菜梗进行翻炒，

6.加生抽调味

7.加适量盐，炒均出锅。

烹饪技巧

1、炒制简单，快炒大火。