准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
鲈鱼 :
1条 辅料
胡椒粉 :
适量油 :
适量鸡精 :
适量 细香葱 :
15 姜 :
10香油 :
适量白糖 :
适量盐 :
适量料酒 :
适量 酱油 :
适量 具体步骤
1.备好的食材。
2.热锅凉油。
3.下鲈鱼慢火煎。
4.煎至两面金黄即可。
5.放料酒,酱油,水。
6.放姜丝,胡椒,白糖,盐煮5分钟。
7.放细香葱,鸡精。又加放了红辣椒。要不断把鱼汁淋到鱼身上。
8.最后浇点香油就可出锅啰!
烹饪技巧
为了去除鱼腥味,可先在鱼身上涂抹胡椒粉。