阿基师教蚝油芥兰怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

芥兰 ：适量

辅料

耗油 ：适量
蒜蓉 ：适量
冰水 ：适量

具体步骤

1. 芥兰洗好，冰水准备好，蒜蓉备好

2. 把芥兰放到滚开的水里，烫熟，立刻捞起来丢到冰水里面，这样的芥兰颜色一定是翠绿翠绿的

3. 在锅里加耗油，麻油，少许清水，还有蒜蓉，把耗油"煮熟"。这一步很重要，没有煮熟的耗油难免有海鲜的腥味

4. 把芥兰从冰水里捞起上碟，浇上煮熟的耗油，大功告成