香辣的红烧肉手擀面怎么做好吃又简单

香辣的红烧肉手擀面，这是一碗家常而不简单的面。在红烧肉的处理上，先在锅中大火烧制一段时间，这样有红烧的味道，再放入压力锅中煮。这样肉就完全酥松可口。这时的面也是有讲究的，面粉中加入一个鸡蛋，这样更有弹性。并且手杆出的来宽面更是有滋味。盛碗时放入肉。

主料

辅料

具体步骤

将肉洗净，去除筋骨，切成小方块

蒜去皮，十香菜洗干净，加盐，放入蒜盅里一起捣碎。

蒜和十香菜加少许水和芝麻油调开

盛入碗中，加适量肉汤，肉块即可食用。