美味的西红柿牛肉手擀面怎么做好吃又简单
西红柿牛肉手擀面里面含有非常丰富的营养成分，营养价值很高的，而且口感非常好十分鲜嫩，出锅里的色泽也是很好的，美味又美丽简直能称得上完美了，所以把它介绍给大家，这么好吃的一道菜有什么理由我不自己试试呢。快来试试吧，一定不会让大家觉得失望的。
主料
面粉 ：250鸡蛋 ：1个
西红柿 ：1个
牛肉 ：适量
辅料
盐 ：1勺油 ：适量
水 ：100ml左右
具体步骤
面粉加打撒的鸡蛋液加盐加适量的水，开揉。面团不能太软，硬点做出来的面条劲道。揉成团，实在揉不动就松弛二十分钟。
松弛完的面揉光滑
洒上玉米粉，开始擀。面团比较硬，要有耐心，一点点往外擀。擀成大概2-3mm。
擀好的面上洒上玉米粉，折起来。
折成扇子的形状。
切条，喜欢宽的就切款点。我是给小盆友吃的所以切得不宽。
切好的面上再撒上玉米粉，然后打撒。
切好的面在锅里抄一遍。
抄熟撂起用冷开水冲洗
在锅里倒适量油，八分熟时倒西红柿下锅，炒到七八分时加水煮开。牛肉是我事先烤好的，加牛肉时顺便加些牛肉汤味道更好。加入面条，煮开。加自己喜欢的调料。
搞定。
开吃。
