美味的酱香杂粮手擀汤面怎么做好吃又简单
准备时间:5分钟 烹饪时间:30分钟
小麦面粉 :100
玉米面粉 :50
圆白菜 :2片
鸡蛋 :1个
红薯面粉 :50
火腿肠 :1根
鸡粉 :1匙
大豆酱 :2勺
甜面酱 :2勺
面条是我们很多人喜欢吃的主食,尤其是懒的时候,不想做饭的手,因为面条的做法很简单,配上自己喜欢吃的小菜就非常的美味了。一碗热气腾腾的面条,能给我们带来许多的温暖,这次用的是粗粮做的,对身体非常的有益,可以通便,墙身健康哟。我们一起来做酱香杂粮手擀汤面吧。
主料
小蒜苗 :50小麦面粉 :100
玉米面粉 :50
圆白菜 :2片
鸡蛋 :1个
红薯面粉 :50
火腿肠 :1根
辅料
十三香 :1匙鸡粉 :1匙
大豆酱 :2勺
甜面酱 :2勺
具体步骤
1.准备食材
2.和面,醒10分钟
3.醒面的同时把鸡蛋打散(加少许温水),圆白菜切丝,火腿肠切丝,小蒜苗切段,备2勺甜面酱,2勺黄豆酱
4.把醒好的面在案板上反复揉搓,揉到面筋道,擀成面皮
5.面皮擀到适合的厚度(面条厚度),叠起,根据个人喜好切合适宽度
6.炒鸡蛋,炒好盛出备用
7.锅中再倒少许油,炒香双酱,加圆白菜,炒软,再水
8.水烧开后倒入火腿肠,炒好的鸡蛋
9.再次烧开下入面条,烧开加蒜苗关火就好了
10.可口的酱香水擀汤面可以享用了